一路走过，满眼都是金色，收割机正在田间忙碌。据富阳石羊粮油专业合作社的负责人施阿生介绍，10月上旬开始，就进入富硒米水稻的收割期。除自己承包种植的250亩以外，还带动其他几十户农户，现在富硒大米的种植面积达到1000亩。

老施正在操作烘干机

走进加工厂房，2台高大的机器非常引人注目，老施介绍，这是他新引进的烘干机，有了它碰上雨天也不用愁了。一台烘干机一次能烘干10吨，用时19小时左右，在大大减少谷子干燥时间之外，还减少很多人力成本。以前，谷子干燥全靠老天，就算是晴好的天气至少也需要3天时间，不仅需要很大的面积的晒谷场，期间每天翻晒的人力成本也不少。用上烘干机以后还有一个更最重要的好处，谷子的纯净度提高了，不会有其他杂物从而确保了米的品质。老施现在是真的实现农业机械化了，播种有播种机，插秧有插秧机，收割有收割机，谷子干燥有烘干机。下一步他还计划引进碾米机，现在他的米是由水稻研究所帮忙加工的。

烘干机里出来的干谷子



插秧机

富硒大米里的硒是怎么来的呢？老施说，纯天然富硒米自然是从富硒土壤里长出来的。主要措施是选择富硒敏品种和富硒土壤的田畈，引进富硒农产品栽培技术，加强田间肥水高产管理技术。记者之后通过查找一些资料，了解到富硒米形成的过程：来自土壤的可溶性有机态硒，通过植物根部被吸收，然后，进入植物的内循环系统，通过茎－叶－花－果实的路径，参与了蛋白质的合成，最后，来自土壤的离子状态的硒，被以硒蛋白的形式保存在种子里。

成品富硒米

老施的富硒大米在月底前可以上市，价格是23元一斤，今年预计会有20多万斤的收成。他说，种植富硒米比普通大米的收益高出好几倍，富硒米的亩产在800斤左右，可能没有普通大米的产量高，种植成本也会高一些，但是单价高了，总收益还是多了。现在有不少农户在老施的带动下也改种富硒大米了。

富硒大米的功能及作用：

富硒大米耐储藏，口感好，营养丰富，其中每公斤大米含有50—300微克左右的硒元素。
硒元素的主要功能和作用：
1、硒元素是食物源抗氧化剂，能清除体内自由基，防止细胞膜脂质过氧化物的破坏，它的抗自由基作用是维生素E和维生素C的300—500倍，抗衰老，延长寿命。
2、硒能提高人体免疫力，具有辅助防癌抗癌功能。
3、硒能减低血脂、血压，防止动脉粥样硬化，减少血栓形成，缩小心肌梗塞面积。
4、硒能防止肝脏病毒疾病、肝硬化、肝脏癌变、脂肪肝和酒精肝等。
5、硒能促进胰岛素功能，激活胰岛细胞正常工作，防治糖尿病。
6、硒能提高前列腺局部抗感染能力，控制炎症，控制增生，防治前列腺炎。
7、硒能防治男女不孕不育。
8、硒能保护视力，预防和控制近视，特别是青少年近视。
9、硒能清除体内垃圾，排除体内毒素，排除重金属中毒，例如铅、铬等重金属离子中毒。
10、能促进T细胞和中性粒细胞的增值和杀伤作用，促进免疫球蛋白的合成和抗体生成，增强人体抗病毒的能力，抑制病毒活化，减少脂褐斑的形成，控制和减少感冒发生机会。
11、 除了能防治克山病、大骨节病外，还能抗病毒、抗过敏、抗衰老、消炎、抗黄曲霉素B1和亚硝胺等致癌作用，减轻放疗、化疗的毒副作用。
12、 增强人体对外界不良环境的抗御能力，具有美容、消除老年斑、皮廯和黑痣的特殊功能。