8月28日，富阳区组织召开“食安骑手”监督队伍成立会议，为首批外卖“吹哨人”颁发聘书，共治守护“舌尖上的安全”。杭州市食品安全监督协会副会长相良、区食药安办副主任包烈出席会议。

一是建章立制，解锁监管新闭环。会议召集了骑手代表、各乡镇（街道）工作人员及市场监管局相关科所执法人员共百余人。会议分析了当前外卖市场食品安全形势，明确了全方位加强无堂食外卖社会监督的总体要求。通过传达《关于组建“食安骑手”监督队的通知》，部署了“骑手—乡镇街道—执法部门”各方在外卖食品安全问题线索上报处置中的具体职责，建立了问题线索查处闭环、红黑榜公示、培训奖励、督查通报等四项工作机制，有效打通了外卖骑手社会监督、属地乡镇属地管理、部门执法监督的风险隐患闭环通道。

二是发证培训，赋能骑手新身份。会上，市食品安全监督协会、区食药安办相关领导为网约配送协会41名骑手代表颁发食品安全监督员聘书、监督员证及工作手册，正式聘任其为“食安骑手”监督员。区市场监管局餐饮科科长从经营资质、环境卫生、过期变质食品等“六大要点”入手开展外卖骑手食品安全监督业务培训，富春街道工作人员介绍了富春智联平台应用食安隐患上报操作流程，确保骑手们食品安全监督检查、信息上报的及时性和准确性。

三是现场实操，实践培训新成果。在区市场监管局餐饮科科长陪同下，“食安骑手”监督员代表在走进外卖订单量较大的1家商业综合体，选取5家饮品店、小饭店、卤味店等单位开展实地监督。活动现场，骑手监督员纷纷向商家亮出新身份，并由执法人员现场讲解如何结合日常送餐，查看商家经营资质公示、人员健康证、餐厅消毒柜使用、三防设施、外卖封签等食品安全管理情况。监督检查中，执法人员现场指出证照未公示、灭蝇灯设置不规范等风险问题线索3条，商家当场全部完成整改。

后续，“食安骑手”队伍将持续上报外卖商家违法违规线索，并由乡镇街道、市场监管局执法人员在规定时间内完成闭环处置。