进入9月份以来，新桐乡积极采取有效措施，加强食品药品安全监管工作，严控食品药品安全事故发生。

一是加强领导，确保食品药品安全各项工作落实到位。

9月13日该乡召开食品药品安全工作会议，来自乡卫生服务中心、农家乐、机关学校食堂负责人、食品药品从业人员及农村土厨师一起参加了会议。会上，进一步明确乡食品药品安全监管体系建设实施方案，落实网格化监管防控体系，强化食品药品安全管理责任，并强调，食品药品安全工作无小事，必须增强责任意识，工作人员要加强工作责任心，认真做好本职工作，所有的餐饮经营者按照食品安全相关规定，杜绝食品药品安全事故的发生。

二是突出重点，全力开展食品安全专项整治活动。

为加强中秋、国庆期间食品药品监管，确保人民群众过上一个欢乐、祥和的节日，新桐乡食品药品安全工作领导小组于9月17日抽查了该乡15家涉及食品生产、经营和餐饮服务的单位，通过检查发现，全乡食品药品安全总体情况较好，企业食品安全意识普遍增强，各食品生产、经营、服务单位经营行为较为规范，索证索票等制度得到进一步落实。今后，新桐乡将采取日常巡查与突击检查相结合的方式，突出重点时节，重点场所，重点领域严控食品药品安全，做好应急预警工作，及时消除食品安全隐患。

三是广泛宣传，营造安全的食品药品消费环境。

通过各种渠道，广泛宣传食品药品安全政策法规，宣传食品药品安全常识，普及科学饮食知识和用药安全，引导农家土厨师进行正规行业培训。通过刊出一期农村科普宣传墙，向农户发放一份宣传单，增强公众的食品药品安全和自我防护意识，在群众中营造安全的食品药品消费环境。

四是关注家宴，提高农村土厨师卫生知识水平。

针对农村家庭宴席加工场所多为家庭厨房，有的甚至露天操作，没有必要的卫生设施，加上土厨师流动性大，缺乏相关食品卫生安全知识的现状，新桐乡将督促各行政村食品药品安全信息员对农村家宴和土厨师队伍的监管，做到早发现、早救治、早处理。每年为土厨师免费提供一次体检，免费提供从业指导，提高农村土厨师个人卫生和业务知识水平，加强对农村大型聚餐的食品卫生管理，预防和控制食物中毒等食源性疾病的发生，整体上提高农村食品安全水平。