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洞桥镇组织餐饮服务单位复评
2014-01-27 来源：
1月20日至23日，洞桥镇联合社区卫生服务中心对辖区内30家餐饮服务单位进行复评。此次复评是在2013年11月对餐饮服务单位进行食品安全量化分级管理评定基础上进行的首次复评，不仅为了巩固第一阶段食品安全监督和等级评定的工作成效，也对“两会”和“春节”期间餐饮服务单位的食品安全进行检查。
检查人员在各村食品药品安全信息员的带领下，现场走访了本镇的全部餐饮单位，对照《浙江省餐饮服务安全监督小餐饮动态等级评定标准》，从许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒等内容进行现场监督检查和打分。根据评分结果对分别给予“大笑”、“微笑”和“平脸”等不同的标识。
从检查的情况来看，餐饮服务单位普遍存在从业人员未按规定着装、餐用具未按规定消毒等问题，个别小吃店还存在防尘措施未启用、环境卫生有待提升等问题。检查过程中，工作人员还就两家无证无照经营单位和鲜料饮食店超范围经营小吃的情况提出了办理有关证照的要求，并就如何办理有关证照给予了意见。