在3月7日召开的2014年全市食品药品安全工作会议上，富阳市对开展食品安全百日严打专项行动进行了全面动员和部署。

根据全省统一部署，我市于2014年3月1至6月10日开展食品安全百日严打行动，按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的要求，努力要在“准、严、响、实”四个方面下功夫出成效，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

一是要准，突出打击目标重点。按照省、杭州市食安委部署，结合我市实际，本次“百日严打”行动重点打击使用禁限用农药、兽药，私屠滥宰，滥用食品添加剂，用非食品原料生产加工食品，以废弃油脂为原料加工制作食用油，以回收食品为原料生产食品，生产经营有毒有害肉及肉制品、水产品及其制品，非法生产、非法经营、非法添加等违法生产经营乳制品等“八种行为”；重点整治无证无照小作坊、小餐饮，食品集中生产加工区域，冷冻食品仓库，食品批发市场、农贸市场及其周边区域，屠宰场所，农贸市场自制食品，学校周边的食品经营店、小餐饮店及流动食品摊贩，餐饮单位使用的食用油、肉类制品，奶畜养殖场与生鲜奶收购站、乳制品生产经营企业（包括现场制售的蛋糕店、卤味店、饮品店等），学校食堂、建筑工地食堂及其食品店，地方特色传统手工艺食品（如馒头、粉丝、豆制品、土烧酒、菜籽油、米酒等）等“十一类行业、品种”；坚决摧毁制售有毒有害的“黑工厂”、“黑作坊”、“黑窝点”等，守住不发生区域性、系统性食品安全事件底线。

二是要严，切实形成高压态势。会议要求各乡镇、街道，各监管部门要严格按照“百日严打”集中行动任务要求，认真落实“八个一”规定动作，就是要抽检一批重点品种、深挖一批违法线索、约谈一批违规企业、整治一批重点区域和突出问题、查处一批食品违法案件、公布一批黑名单、通报一批典型案件、奖励一批举报有功人员，切实形成对食品安全违法犯罪的高压态势。

三是要响，大力营造共治氛围。一方面是宣传到位，乡镇、街道，各有关监管部门要迅速行动起来，在食品生产加工经营场所、村（社区）宣传栏、农贸市场等场所将市里统一印制的百日严打行动公告放发张贴到位，要让广大市民群众看得到，积极参与百日严打行动，举报提供案情线索，发挥社会监督的作用。另一方面是曝光到位，对严打整治中发现的严重违法违规企业公布“黑名单”予以曝光，发挥市场经济的作用，倒逼食品生产加工经营单位守法自律。

四是要实，确保行动取得实效。通过本次百日严打专项行动，着力解决一批突出问题、重点问题，不搞形式主义，不走过场。特别是对去年市人大执法审议提出的突出问题，如无证无照问题、农贸市场脏乱差问题、编织袋蒸馒头问题、学校周边小食杂店、流动摊贩、小餐饮卫生差问题、泔水养猪问题等，要加大整治力度，确保取得实效。