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市政协副主席章刚良调研我市豆腐皮生产企业
2014-05-13 来源：
近日，市政协农业组组织委员来到银湖街道东坞山村调研，考察本市豆腐皮生产企业现状。委员们先后视察了富阳市国青豆腐皮厂的手工豆腐皮生产流程和富阳市仁义豆腐皮厂的机器豆腐皮生产流水线。市政协副主席章刚良参加了调研活动。
东坞山豆腐皮已有一千多年的历史，现有豆腐皮生产企业大小合计9家，由于复杂的手工制作工艺、家庭作坊式的生产规模以及日益增加的环境压力，制约了产业的发展。委员们在听取了富阳市国青豆腐皮厂周国青厂长对东坞山豆腐皮产业现状的汇报后，认为在当前新的形势下，东坞山豆腐皮既要在激烈的市场竞争中脱颖而出，又要妥善解决好环境保护问题；既要发扬光大手工制作工艺，又要认真探索机器制作流程，走出一条保护与创新同步的适合本地豆腐皮企业发展的新路子。