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富春街道太平桥社区：巧手制月饼 清风拂中秋
2014-09-05 来源：
9月4日下午，在中秋节到来之际，富春街道太平桥社区举办“巧手制月饼 清风拂中秋”活动，特邀国贸面点心师傅为社区居民朋友授课学习自制月饼方法，受到居民朋友的热烈欢迎。
点心师从面粉的揉和到面皮、面酥的制作方法，到馅料的选材和配比调制，烘焙时间等进行了精确的讲解和示范。大家把自己制作好的月饼放入烤箱后和师傅进行了月饼制作方法交流，师傅逐一答疑，认真的居民还做好了笔记，打算回家亲手制作月饼并送给亲朋好友品尝。
此次活动旨在宣扬廉洁中秋的理念，这是社区＂家庭助廉＂行动的一项活动，居民可以把多年来中秋购买月饼送亲友的习惯转变为亲手制作送人品尝，把廉政清风吹进每个家庭。
