秋季学校开学，中秋、国庆节日期间是餐饮消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段，为加强学校及“两节”期间食品安全工作，严防重大食品安全事故发生，切实保障广大人民群众度过一个安康祥和的中秋国庆佳节，日前，富阳市食安办印发通知，部署开展中秋、国庆和秋季学校食品安全专项检查工作。

通知要求各部门、各乡镇（街道）要充分认识近期加强食品安全监管工作的重要意义，要进一步增强政治意识、责任意识和大局意识，把学校食品安全和“两节”期间食品安全监管作为当前工作重点，明确职责分工，加强组织领导，结合实际，细化方案，落实责任，增强监管工作针对性，加强联动执法，形成监管合力。

一是强化节日期间重点食品监督检查。针对节日期间食品消费特点，突出乳制品、儿童食品、酒类、饮料、月饼、点、保健食品、食用油、肉制品、冷冻食品、传统手工艺特产食品、食用农产品、水产品等重点品种；突出城乡结合部、农贸市场、旅游景区、批发市场等重点区域，加大执法力度，重点整治销售问题食品的经营者，严把食品质量准入关。

二是强化旅游景区等餐饮服务食品安全监督检查。以旅游景区及周边餐饮服务单位、连锁餐饮服务单位、中央厨房、农家乐等为重点单位，以餐饮集中消费区域、旅游景区及周边、车站等为重点区域，以原料采购、凉菜制作、生食海水产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，强化餐饮食品安全监督检查和隐患排查；加强餐饮单位婚庆酒宴、农村集体聚餐活动监督管理，严防群体性食物中毒事件的发生。

三是强化学校及周边食品安全监督检查。加强对学校食堂食品原料采购索证登记、检测、储存、加工制作、备餐供餐、食品留样、餐具容器清洗消毒、食品添加剂使用管理等重点环节进行监督检查，深入排查食物中毒风险隐患。加强校园及周边副食品店、小餐饮店监督检查，严禁使用、销售“三无”、过期变质、假冒伪劣等食品及原料；特别要加大对儿童类食品监督抽检力度。

通知要求富阳市各部门、乡镇（街道）要注重隐患排查，针对问题易发多发的区域、场所和薄弱环节，加强排查，发现安全隐患，坚决责令其限期整改，并跟踪复查，确保隐患消除，形成链条式闭环监管；发现违法行为，坚决依法从严惩处，对涉嫌犯罪的，坚决移送公安机关。同时，要利用各种形式广泛宣传食品安全知识，鼓励广大消费者投诉举报，适时做好消费警示提示，营造社会共治的良好氛围。同时，对中秋国庆假日期间值班制度、应急处置等做了相关要求。