培训班上，徐老师结合自己的工作经历，从酵素的概念、原理，怎样制作酵素和垃圾如何分类处理等方面深入浅出得为妇女姐妹们进行了讲解，阐述了环保酵素在“五水共治”工作中的意义，并分享了他在制作和使用环保酵素的过程的一些心得和体会，。随后环保志愿者们现场演示了环保酵素的制作过程。

　　据了解，环保酵素是糖蜜(或红糖)、水、厨余(鲜垃圾)按一定比例混合浸泡，经一定时间发酵后产生的棕色液体，根据原料不同会有不同气味。环保酵素制作简单易学，用途却非常广泛。环保酵素中含有大量的有益菌，能自然有效分解和消灭有害微生物及人工化学污染，用环保酵素取代家中的化学清洁用品，最后也会流入下水道，还可一起净化河流与海洋，保护我们的水环境。

　　参加讲座的妇女姐妹们都说：“之前也在报纸和网络上接触过关于环保酵素的信息，听了今天的讲座，知道了环保酵素有那么多的用途和好处，打算回家就去准备材料动手做起来。”