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相约竹乡——边吃边玩边看，上官竹笋盛宴落幕
2016-03-31 来源：富阳新闻网
上官的三月，远远望去，满目是绿，深的、浅的、明的、暗的，层层叠叠。春雨如丝，滋润着大地，上官三笋中的毛笋已在浓浓春意中萌芽，悄悄地露出了笋尖。万亩竹林，喜沐春风，竹海层峦叠嶂，绿浪起伏，气象万千夹杂在竹林之间的小径中，古朴、清幽……
3月29日，2016第四届上官“春天，相约在竹乡”雅集活动开幕，今年的开幕式以节庆活动为主，围绕“竹”字做文章，以挖毛笋、评选毛竹王、乡村土厨师打造全笋宴、“竹乡情韵”文艺演出、“游竹海、话乡情”本土作家走进上官等一系列活动宣传、推广竹乡文化。
充满浓郁上官风俗民情的“竹乡情韵”文艺演出，以“竹”为魂，将为大家献上一台别样的视听盛宴。本次文艺演出，节目丰富多彩，有情景歌舞、小品、球拍操、爵士舞、越剧等，让现场观众享受了一场视听盛宴。
当日，毛竹王评选大赛、毛笋王评选大赛、“全笋宴”擂台赛三个系列赛事均举行现场颁奖。
除了挖笋比拼毛竹王以为，吃货们最为关心的一定是“全笋宴擂台赛”。此次擂台赛，整桌菜肴都以上官竹笋为食材，分专业厨师和民间厨师两个层面比赛，他们拿出看家本领，从色、香、味、营养、造型、创意等方面入手，精心制作一道道精美可口的菜肴。
没吃过“全笋宴”，都不能说真正到过上官。上官有三笋，毛笋、鞭笋、冬笋，堪称“富阳好味道”。尤其是家常菜腌肉炖毛笋、上汤冬笋等，远近闻名，是吃客们到上官必点的佳肴。油焖笋、毛笋夹咸肉、老鸭炖青笋干、豆子笋干……每道菜味道迥异，各有特色。吃客们，心动不如行动，冲着鲜笋这一美味，怎么也得去上官走一趟。
民间代表队使用的原料基本是农家土菜，实用价值高，且味道鲜美，虽是家常菜，却让人唇齿留香，而其选用的盛器也别具特色，很有想法；笋鲜居的“全笋宴”，在原材料的选择上很到位、有讲究，像腌肉炖毛笋，最大限度保留了笋的原汁原味，鲜味十足。
3月，我们相约竹乡，吃一顿地道的竹笋宴。
3月29日，2016第四届上官“春天，相约在竹乡”雅集活动开幕，今年的开幕式以节庆活动为主，围绕“竹”字做文章，以挖毛笋、评选毛竹王、乡村土厨师打造全笋宴、“竹乡情韵”文艺演出、“游竹海、话乡情”本土作家走进上官等一系列活动宣传、推广竹乡文化。
充满浓郁上官风俗民情的“竹乡情韵”文艺演出，以“竹”为魂，将为大家献上一台别样的视听盛宴。本次文艺演出，节目丰富多彩，有情景歌舞、小品、球拍操、爵士舞、越剧等，让现场观众享受了一场视听盛宴。
当日，毛竹王评选大赛、毛笋王评选大赛、“全笋宴”擂台赛三个系列赛事均举行现场颁奖。
三月如歌，万物齐吟。随着春风细雨的召唤，笋儿们争先恐后地破土而出，这正是一个挖笋的好时节。十余户家庭一齐来到竹山挖笋，笋儿们很调皮，跟小朋友们玩起捉迷藏，但还是没能逃过孩子们的“火眼金星”。带着满满的战利品，孩子们收获了成功的喜悦。
除了挖笋比拼毛竹王以为，吃货们最为关心的一定是“全笋宴擂台赛”。此次擂台赛，整桌菜肴都以上官竹笋为食材，分专业厨师和民间厨师两个层面比赛，他们拿出看家本领，从色、香、味、营养、造型、创意等方面入手，精心制作一道道精美可口的菜肴。
没吃过“全笋宴”，都不能说真正到过上官。上官有三笋，毛笋、鞭笋、冬笋，堪称“富阳好味道”。尤其是家常菜腌肉炖毛笋、上汤冬笋等，远近闻名，是吃客们到上官必点的佳肴。油焖笋、毛笋夹咸肉、老鸭炖青笋干、豆子笋干……每道菜味道迥异，各有特色。吃客们，心动不如行动，冲着鲜笋这一美味，怎么也得去上官走一趟。
民间代表队使用的原料基本是农家土菜，实用价值高，且味道鲜美，虽是家常菜，却让人唇齿留香，而其选用的盛器也别具特色，很有想法；笋鲜居的“全笋宴”，在原材料的选择上很到位、有讲究，像腌肉炖毛笋，最大限度保留了笋的原汁原味，鲜味十足。
3月，我们相约竹乡，吃一顿地道的竹笋宴。